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文章信息:【发布时间:2021年04月25日 10时12分28秒 作者: 点击数:
松 竹 梅——“梅园之春”茶席设计大赛之最美茶席

 

    

                

茶品:

白琳工夫红茶

背景:

深灰色与绿色搭配杏色桌旗

茶具选择:

   青瓷青竹茶具一套(主泡器1个、品茗杯3个、玻璃公道杯1个、茶仓1个)、白色提梁随手泡1个、水洗1个、茶则1个、茶拨1个、茶巾1块、摆设1个、果盘2个、倒流香1个)

茶花:

盆景

挂画:

    梅花图    

配乐:

松竹梅 WHITE STUDIO

席主:

   任玲

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茶席设计理念:

      2020是充满波折的又是感动最多一年,我们仿佛度过了人生中最漫长的冬天,迎来了2021人生中最难忘的春天。2020春天初始,疫情爆发,随着全体医护人员众志成城,疫情得到控制。中美贸易战,展现出了我们国家的强大。台风,暴雨,洪水,冲不走人们对生活的热爱。正是经历了这些风雨,才让人更珍惜简单平凡的幸福生活。当得知茶会雅集设在江大梅园,我很自然地就想到了中国传统文化中的岁寒三友,松、竹经冬不凋、枝叶长青,梅花傲霜斗雪、凌寒开放。松之坚毅、竹之气节、梅之风姿,正是伟大的中国人民在战疫过程中精神和气质的表现。我就想用松竹梅的主题向奋战在抗议第一线的全体医护工作者致敬,向伟大的祖国致敬。

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    南方的春天恰逢清明节气,在高大的松树下,布一台茶席。铺垫特别选深灰,上面是嫩绿色与杏色茶旗搭配。茶具选用青瓷,壶身是竹节造型,壶盖刻着竹叶,品茗杯宛若青青的小竹节。白色的随手泡上,墨竹叶在风中飘曳,褐色竹节提梁更增添几分朴拙。竹木质地的长方壶承,竹丝编盖置,石板竹制立体杯承,简约、精巧。小盆景是一棵盘曲遒劲的松,一截老木段做摆件。背景的挂画是一支绽放的梅花,这是我们茶文化协会吴婕老师取自江大梅园的摄影作品。泡茶、盆景、挂画配合檀香,君子四艺俱全。选茶为白琳工夫红茶,其性质温和,适合初春饮用,即能清热解毒,也能消炎杀菌,冲泡饮用这款茶,可以清除人体内的多种致病菌,可以预防病毒感染,恰逢疫情刚过,饮用此茶,亦可增强抵御病毒侵害的能力。

   “美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人。啜饮一口茶,在松竹梅的意境中品味茶人的精神境界。岁寒三友,清欢自知。我们或许可以如它们一般,在安静中,不慌不忙地坚强,在困境中,不急不躁地成长。除了修身养性,更多几分淡定和从容,坦然自信,笑靥如梅。

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冲泡流程:

1. 煮水:采用天然农夫山泉,烧至100°,水为茶之母,茶与水的关系是密不可分,水质直  接影响茶的色、香、味的变化。

2. 备水:将沸水倒入壶中备用。(冲泡红茶水温为100度)

3. 温杯:用开水温杯,清洗并且提高盖碗、公道杯、品茗杯温度。

4. 置茶:取白琳工夫红茶约5克左右放置于茶荷中(瓷壶为150毫升容量)

5. 赏鲜茶:白琳工夫红茶外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫。

6. 运茶摇香:将茶荷中茶叶倒入壶中,左手托壶底,右手持壶把手,轻轻晃动,使茶叶香气充分挥发。

7. 润茶:浸润茶叶使其初步展开。

8. 冲泡:再次向茶壶中注入热水冲泡,冲泡时采用定点低冲法。

9. 出汤:将茶壶中水倒入公道杯中,注意尽量出汤要沥净。

10.分汤:将公道杯中茶汤分至各个品茗杯中。

11.奉茶:敬奉香茗,请茶友共饮。

12.品茗:喝饮茶汤,细品茶韵。

13.谢茶:收拾茶具行谢茶礼,表演结束。

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背后的故事

     作为彩票app哪个是正规的附属医院的的一名医务工作者,我更想通过茶会雅集展现我们医务工作者的精神面貌——我们是爱工作会生活的奋斗者。

      当抗疫战斗打响的那一刻,我们就成了逆行者。全城按下暂停键时,我们在日夜忙碌着。我们深知,我们肩上的责任有多重——护佑全城安全。

      医院的同事们不顾个人安危,战斗在工作岗位上,克服了难以想象的困难。今天,我们品尝胜利喜悦的时候,却从不曾忘记那段艰苦岁月里,我们携手奋斗战疫的故事,也不曾忘记茶给我们的陪伴和慰藉。

                                              ——侯莉(老年病科)

     同事们的战疫日记中不约而同提到了茶。

    “当时全国的防疫物资都很匮乏,传播极其迅速的疫情,使得医疗物力人力显得尤为缺乏。虽然我只是一个普通的医生,但我还是尝试着联系各界朋友,希望能采购到相关物资。n95口罩买不到,防护服也找不到途径,机缘巧合从一个热心的眼镜商那里获得了十副护目镜的免费支援,顺丰快递寄给了远在武汉某三甲医院抗疫一线的同仁。或许只是杯水车薪,但却是一片心意,一点希望。

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   看着防护严密的我们,患者也有了心理负担。所以在日常诊治的过程中,我们还需要加以健康宣教,正确引导患者理性防护,避免过度焦虑。由于经常佩戴口罩,面部有不适感,呼吸也不舒畅。有些敏感的患者出现了口罩脸,在就诊时我们会指导他们合理选择符合质量标准的口罩,并给予改善症状的护理和治疗方案。······宅家久了,工作久了,会觉得劳累、烦躁,抽空,可以沏一杯香茗,听一曲小桥流水,轻嗅茶香飘散,抿一口唇齿流香,清浊润肺,顿觉神清气爽,平静许多……”

                                            ——吴蔚(皮肤科)

      我们是逆行的勇士,是护的天使,疫情期间,为了保证每一位患者的内镜检查安全,我们都会提前20分钟到岗,做好个人防护、就诊前的各种准备;保证临检患者就诊距离、提醒患者做好自身防护,严格筛查各种疑似新冠病例。检查中配合医生完成各种诊疗操作、治疗,保证每一位患者检查结束,都严格紫外线消毒30分钟,诊间各种高频物品都用500mg/L有效氯擦拭,检查过的每一根内镜都严格按照消毒流程进行,虽然,我们穿着闷热的防护服,但是我们不惧炎热,疫情期间,坚持严把内镜防控关,保证每一根内镜消毒安全,保证每一位患者检查安全。

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疫情之外,品茶总成为我生活的另一份主旋律,茶香带来的愉悦,弄茶带来的乐趣,都会洗涤掉防工作带来的疲惫,爱生活、爱品茗,成为了护战友的心灵慰籍。

                                     ——陈建梅(内镜中心)

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     疫情来临,我们坚守一线。我志愿在门诊分诊台为患者测量体温,询问病史,观察并询问患者的临床表现,完成患者信息登记。

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    工作时,我通过望闻问切用中医中药为患者诊治,在疫情年前,我们中医人也绝不懈怠,众志成城,定能战胜病毒。

                                     ——姚逸(门诊中医内科)

                                      彩票app哪个是正规的教职工茶文化协会供稿

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